Quando ero piccolo odiavo le verdure. Così mia madre, quando doveva fare i risotti, inventava lo "zafferano verde" (risotto con le zucchine) o lo "zafferano marrone" (risotto con il radicchio), così io ero felice e mangiavo i risotti con le verdure frullate.
Solo pochi anni fa ho scoperto che non esistono gli zafferani "colorati", e ci sono rimasto malissimo :(