Commenti anonimi di @Barnack

Donna di 21 anni

Lavoro in un rostorante da qualche giorno, e vedo che le cose che si fanno un po' più brutte (ma sono ancora commestibi... Leggi il resto keyboard_arrow_down

Lavoro in un rostorante da qualche giorno, e vedo che le cose che si fanno un po' più brutte (ma sono ancora commestibili) le buttano perché non sono abbastanza belle da essere servite ai clienti. Questa cosa mi fa troppo girare i coglioni, la gente muore di fame e qua si butta il cibo. #evitiamoglisprechi

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Barnack 29/02/2020 alle 20:57

@op cioè quasi sicuramente rifiuterà, ma se non è un pessimo datore di lavoro non vedo cos'avresti da perdere nel proporre l'idea

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Barnack 29/02/2020 alle 20:56

@op magari se elabori un po' l'idea risolvendo problemi come spazio, conservazione fino a fine turno, distribuzione, ed eliminazione degli avanzi, a costo minimo o nullo per il ristorante, e assumendo che il proprietario sia propenso a cambiamenti di questo genere, non vedo perché non fare un tentativo

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Donna di 21 anni

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Barnack 29/02/2020 alle 19:06

@op sul contenitore fuori al locale non è malaccio come idea, hai pensato di proporla?

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Barnack 29/02/2020 alle 19:05

@op non hai capito che intendo. Se un piatto è da buttare e devi prepararne un altro non puoi far aspettare chi ti paga più a lungo perché devi portare il piatto al barbone dietro casa

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Barnack 29/02/2020 alle 15:51

@Chica i piatti sono a dir poco peggiori, senza contare il fatto che dovresti predisporre uno spazio apposito in cucina

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Barnack 29/02/2020 alle 15:51

@Chica beh la situazione a Roma non la so, ma tieni anche conto che il ristorante lavora per i clienti, sono i clienti che ti fanno rimanere aperto e ti fanno dare uno stipendio ai dipendenti, non i barboni fuori. Al massimo potresti tenere da parte i piatti scartati e portarli fuori dopo l'orario di chiusura, ma a quel punto la gente dorme e

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Donna di 21 anni

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Barnack 29/02/2020 alle 15:47

@Chica facevo un esempio perché di solito si tira fuori quella parte del mondo. Comunque sia un piatto cucinato senza refrigerazione non può essere tenuto a lungo; a meno che non hai una mensa dei poveri vicino al ristorante le tue sono belle parole che non tengono conto del lato pratico.

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Barnack 29/02/2020 alle 15:32

non puoi incartare il piatto brutto e spedirlo in africa

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Barnack 29/02/2020 alle 15:32

sogno il giorno in cui non dovrò più ripetermi: quanto dici non regge. La maggior parte dei prodotti freschi, o qualsiasi confezione aperta non potrebbe comunque arrivare in certe parti del mondo in tempi brevi se non spediti direttamente in quella direzione. Il problema non sta nel ristorante, sta ben più alla radice.

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Ragazza di 17 anni