Per fare le ciambelle servono mezzo chilo di farina, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di strutto, 2 uova, una bustina di lievito per dolci e la scorza di un limone. Si mischia tutto insieme. Poi l'impasto lo fai sottile e tagli con le forme per dolci. Le cuoci al forno. Poi, da calde, le fai fare il bagno nello zucchero