Ti consiglierei solo di non iniziare subito con i sottogeneri più estremi (black, death, slam/deathcore) ma con qualcosa di più leggero, come il thrash, nu, symphonic metal
Dipende dalle preferenze... Prima ascoltati qualche band iconica di ogni sottogenere, poi scegli quali sottogeneri ti piacciono di più e li approfondisci piano piano (ma cerca di non trascurare gli altri). I don't know, non c'è un unico modo per approcciarsi al metal