Nella birreria dove sono stato questa sera i camerieri erano tutti giovanissimi, appena maggiorenni o forse nemmeno. Abbastanza inesperti e si vedeva. Un ragazzo si era pure perso, si guaradava attorno e non capiva dove portare i piatti. Ho notato che tremava, quando è arrivato da me si è scusato perché era la sua prima settimana. Gli ho preso la mano, gli ho detto che è stato bravo