Ingredienti:
-2 uova alla diavola precedentemente preparate
-1/3 di cipolla
-2 pomodori
-1/2 peperoncino verde
-1 spicchio d'aglio
-1 mozzarella
-cetriolini sottaceto
-Olio
-Sale
Preparazione:
1)Usa una padella antiaderente, versaci dentro un po' d'olio e immergi dentro cipolla, aglio e peperoncino(finemente tagliati prima).
Rosola per 2 minuti | Fiamma medio-bassa
2)Mettici dentro i pomodori anch'essi precedentemente tagliati, aggiungi mezzo cucchiaio di sale.
Mescola per 1 minuto- Fiamma media
3)Poggia nella padella le uova alla diavola tagliate a metà coll'albume che sporge verso l'esterno e copri con un coperchio
2 minuti di fiamma bassa
4) Aggiungi la mozzarella anch'essa tagliata in pezzettini, rimetti il coperchio e spegni la fiamma
1 minuto di attesa, il tempo che si amalgami ma non si sciolga
5) Infine scarica in padella i cetriolini sottaceto finemente tagliati per creare il contrasto
E servire
Ho fatto un tutorial di cucina prima di GTA VI