by @Rodriga
13/04/2020 alle 13:52
Ciao
Oggi vi offro la ricetta della crema al mascarpone
1. Dividere il bianco dal rosso di 4 uova
2. Montare i tuorli con 6 cucchiai di zucchero
3. Montare gli albumi a neve
4. Ammorbidire il mascarpone col cucchiaio
5. Mischiare mascarpone e tuorli
6. Incorporare gli albumi senza farli smontare
7. Lasciare in frigo mezz'ora
8. Il risultato sarà come nell'immagine sopra
