by @The_Traveler
08/05/2022 alle 08:56
Giorno 8
Quante varietà di pizza esistono?
Tante!
Oltre alla pizza romana e a quella napoletana, infatti, esiste la pizza all’italiana, dall’impasto elastico ma meno soffice rispetto alla napoletana e il cui bordo è più gonfio di quello della romana, la pizza degustazione (un tempo chiamata gourmet), che viene servita già in spicchi e dove gli ingredienti e gli accostamenti sono i protagonisti, poi ci sono la pizza fritta e la pizza al taglio, ma anche la pizza a portafoglio napoletana.
Se poi diamo un’occhiata al resto del mondo incontriamo la New York Style, la Chicago Style e tante altre versioni.
Insomma, le varietà sono davvero tantissime, soprattutto se si inizia a pensare a quanti gusti di pizza esistono. Se un tempo oltre alla Margherita e alla Marinara, la più stravagante era la Capricciosa, oggi ci si può sbizzarrire con la pizza con il tonno, alla Carbonara, alla Parmigiana e tante altre.
Si però non potete parlarmi di pizza fritta mentre sono a dieta 😭😭
