Il pollo nero indonesiano è la razza di pollo più strana, costosa e rara del mondo, si chiama "pollo Lamborghini", il prezzo delle sue uova può raggiungere i 2500 dollari ed è molto delizioso.
Tutto in questo pollo è nero senza eccezione, le sue piume, il becco, la lingua, le unghie, anche la carne, le uova e le ossa. Quanto al suo sangue, è rosso scuro, che tende al nero.