Questo è un piccolo sfogo personale, ma anche qualcosa che il 14 enne che cerca di capire se la ristorazione è il suo posto nel mondo dovrebbe leggere
Vabbè non è che inizia a 14 anni con questi ritmi, quando crescerà saprà gestirli
Non sempre
@op Beh certo c'è chi è più resistente e chi meno
Mi sembrano parecchio pochi 1800 per 13 ore al giorno e 6 giorni a settimana
Lo sono, 13 ore se va bene tendo a specificarlo
@op ecco apposto ovviamente non voglio aggiungere altro però si sapeva, sono stato in ristoranti pure io, non come cuoco na come stagista, stellato o no penso che gli orari siano quelli piu o leno
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