Il distacco dalla realtà di Morelli e della maggior parte degli chef stellati è impressionante. Non hanno prorpio la concezione della vita della maggior parte delle persone
Non sto tenendo conto per pure cortesia del fatto che il personale è poco reperibile proprio per la tirchieria che tanto lamentano.
@op ho conosciuto una persona che ha avuto l'occasione di collaborare con questi chef. Sono quasi tutti uomini quelli stellati, che a loro volta hanno staff composti da quasi tutti uomini. I commenti sulle donne in cucina poi si sprecano...