Usksgr

Fa parte di insegreto dal 23/02/2024
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oggi comincio a vedermi SUITSSSS, qualcuno lo conosce

13/06/2025 alle 20:06 13/06/2025 alle 20:06

@op bello, io ho quasi finito di vederlo. Figo se ti va se ne può parlare un po'. Non faccio spoiler, giuro!

oggi comincio a vedermi SUITSSSS, qualcuno lo conosce

13/06/2025 alle 20:06 13/06/2025 alle 20:06

Quello degli avvocati a new York?

oggi ho fatto il riso ma è venuto una schifezza, una poltiglia, brutto proprio

13/06/2025 alle 19:56 13/06/2025 alle 19:56

@op ah no, questo per un risotto... Per un insalata di riso. Lava bene il riso sotto l'acqua fredda per togliere l'amido. Poi lessalo in acqua calda con poco sale, appena è cotto al dente scolalo mettilo in acqua fredda e scolalo di nuovo. Se rimane caldo continua a cuocere e diventa colla.

oggi ho fatto il riso ma è venuto una schifezza, una poltiglia, brutto proprio

13/06/2025 alle 19:56 13/06/2025 alle 19:56

@op prima fai rosolare il riso in un po' di olio, sfumi con il vino bianco e poi aggiungi brodo poco per volta fin'ora quando non è cotto. Dopo mantechi con burro e parmigiano. Questo di base, poi ci possono essere infinite varianti.

oggi ho fatto il riso ma è venuto una schifezza, una poltiglia, brutto proprio

13/06/2025 alle 19:56 13/06/2025 alle 19:56

Io sono il re dei risotti. Se ti servono consigli chiedi pure.