La madre del fattorino è di origini abruzzesi, fa queste polpette che sono la fine del mondo, di pane e formaggio tipo. È proprio una ricetta regionale, non so se si trovano altrove ma io l'ho scoperto l'anno scorso. Pure l'impasto crudo era buono, per Diana. Già non avevo voglia prima di pranzare con la mia famiglia, adesso che so che loro mangeranno quelle sono ancora più sconfortato.