avevo mangiato la newyork cheesecake del bar e pensavo fosse buonissima ma ora che l'ho fatta da sola in casa ho realizzato che non è così buona, i biscotti sono fatti con una base industriale, la crema bianca sa più di zucchero che di formaggio e la confettura è troppo dolce

28/03/2026 alle 14:42 28/03/2026 alle 14:42
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la mia aveva la base più imperfetta e si sbriciolava ancora un po' ma comunque quello strato di sentiva bene nella torta e soprattutto si sentivano bene gli ingredienti ovvero il burro e i biscotti tritati, quella del bar sembrava fatta con una specie di pastfrolla molliccia

magari era più piccola perché ho una teglia piccola e quindi ho usato pure dosi più piccoli, in più sono stata tirchia con la marmellata però ogni strato si sentiva comunque bene e sembrava davvero una torta formaggiosa