puoi mangiarle sotto forma di pesto, cioe ti prendi la tua porzione di verdure, le cuori e le frulli poi le mescoli con un po' di formaggio o ricotta, olio e quello che vuoi e lo usi per condire la pasta
@op no? ahaha il mio ragazzo anche non mangia i peperoni ne le zucchine però il pesto che ho fatto con questi gli è piaciuto molto, magari puoi metterci insieme qualcosa con un sapore forte in modo che copra quello delle verdure. altrimenti molte verdure le puoi mangiare anche crude e hanno consistenza e sapore diverso
@op per le zucchine puoi provare a cuocerle facendo una cremina con tanto tanto formaggio dato che copre un po' il sapore, e poi qualche condimento che ti piace da mangiare sempre con pasta o riso, altrimenti frittata anche se essendo frutta non è molto salutare, oppure nell'impasto di qualcosa
ad esempio se per una cena ti fai le crepes salate nell'impasto puoi metterci qualche zucchina (fai attenzione perché sono molto acquose), in questo modo non dovresti sentirle