Allora non sono un'esperta ma posso dirti con certezza che è una cosa che va fatta per gradi: se da un giorno all altro smetti di mangiare o rinunci a tutti i cibi che ti piacciono, mangiando solo verdura, sarà peggio.
Forse potrebbe aiutare fare un "calendario" In cui scrivi cosa mangiare durante la giornata, quanto e intorno a che ora.
Per dimagrire è molto d aiuto fare un po' di movimento: non una cosa eccessiva, puoi partire anche solo andando a fare una passeggiata per poi passare a cose più impegnative come, ad esempio, una corsa
Se il problema deriva da problemi psicologici, rivolgiti ad una psicologa. Se il problema è solamente non sapere che tipo di bisogni alimenti tu abbia (non tutti abbiamo gli stessi), devi fare dei test presso un nutrizionista e farti poi stilare una dieta personalizzata.