Qualcuno/a di voi che sa cucinare mi sa dire cosa cambia se nell'impasto dei biscotti metto solo zucchero bianco invece che metà bianco e metà di canna? Non lo so se mi va di comprare un pacco da 1kg di zucchero di canna solo per fare pochi biscotti

12/05/2025 alle 12:39 12/05/2025 alle 12:39
10 commenti

Cambia poco, lo zucchero di canna ha un sapore più deciso e "caramellato", lo zucchero raffinato è solo dolce

Ma lascia perdere, metti zucchero normale

Nulla, risulteranno un po' più dolci

@Roday ah ok allora forse metto leggermente più farina e leggermente meno zucchero rispetto alla ricetta

@op la farina secondo me puoi lasciarla così com'è. Se metti meno zucchero è ottimo

@Roday capisco, grazie per i suggerimenti

Cambia il sapore, basta che riduci un po’ la quantità di zucchero e puoi usare solo zucchero bianco.

Può comunque andarti bene per le prossime volte