@op il salmone (immagino sia da pesce fresco e non di quello a fettine sottili) deve cuocere tipo 10/15 minuti, con lo stracchino è buono, perchè fa contrasto... se hai del pomodoro, meglio i pomodorini però, puoi fare salmone in umido,un pò di acqua,un filo di olio sulla padella, metti i pezzi di pomodoro il salmone e lasci cuocere 10/15 minuti :D