Potresti studiare psicologia all'università anche dopo aver fatto l'agrario, se è quello che stai chiedendo. Se invece ti interessa sapere se lo scientifico ti aiuterà all'università... Heh, non particolarmente. Scuole come il socio-psico pedagogico o scienze umane sarebbero state più utili se psicologia è davvero la strada che vuoi percorrere.
Ma a prescindere da questo, una scuola come il liceo scientifico ti darà comunque modo di sviluppare il tuo metodo di studio e ti preparerà comunque ad affrontare l'università. Quindi anche se non arrivi da un percorso già rivolto verso l'ambito psicologico, finchè farai ciò che ti piace davvero non avrai comunque problemi.
Semplicemente, se avessi frequentato una scuola come quelle che ho citato sopra, probabilmente avresti già un'idea generale della materia prima di cominciare l'università. Ma è comunque una cosa che dipende da istituto ad istituto.
@op no inizierai da zero, sicuramente chi viene da scienze umane avranno più facilità degli altri, pero tu avrai più facilità nelle materie scientifiche, quindi in realtà non male