Io non lo so ma qualche divinità deve aver ascoltato le mie preghiere, dato che oggi ho mangiato i tortellini con la panna e il tartufo. Grazie Krishna #cibo

16/10/2022 alle 14:33 16/10/2022 alle 14:33
41 commenti

Non eri vegetariana ?

mi ha fatto quelli con la ricotta, ahahah

@op stanno bene panna e ricotta assieme? Io li avrei fatti con burro e salvia, oppure con il ragù o sugo.

@Ray i tortellini erano molto piccoli quindi in realtà il ripieno non era cosi preponderante, alla fine ho apprezzato molto proprio per questo dato che in realtà questo tipo di ripieno non mi piace molto. Burro e salvia la morte loro, col ragu non li farei, troppo pesante. Io amo cacciarli nel brodo

@op giusto, a me piacciono molto quelli con spinaci e ricotta o comunque erbette varie e ricotta... Mi piace molto la ricotta, se non si era capito ??

@Ray ahahaha, sì. A me stomaca un po', ma dipende come la mangio. Abbinata alla pasta bleh. Sui dolci, ci posso pensare. Sul pane, eeeeh dai, facciamo che è un sì.

@op si, ti capisco. Io non la mangio praticamente mai da sola...la abbino sempre a qualcosa visto che ha un sapore abbastanza neutro. La uso nei dolci, ma anche nel salato. Ci faccio torte salate, frittate, calzoni e pizze. Anche la pasta con più una spolverata di pepe ?

@Ray e a cosa la abbini di solito? Che abbinamento preferisci?

@op nei dolci, ovviamente a parte lo zucchero, a scaglie di cioccolato e cannella, mentre non vado matto per i canditi. Quando ci faccio il salato il pepe nero non manca mai perché gli da più carattere, ci puoi mettere anche varie verdure... Per esempio anche dei pomodorini freschi(tipo quelli che sembrano ciliegie) o anche zucchine/spinaci

@Ray capito, però dal mio punto di vista sono tutte cose molto dolci, io l'unica verdura che riesco a vederci bene sono i peperoni

@op ok, ma guarda che ho tralasciato che ovviamente ci aggiungo il sale. Anche nella crema alla ricotta per la pasta aggiungo il sale. I peperoni sono buoni, ma devi fare attenzione perché sono pesanti, se poi ci aggiungi anche la ricotta ti viene una bomba difficile da digerire.

@op Pensa che quando ci faccio le torte salate o le frittate li pelo perché così dovrebbero essere più facili da digerire

@Ray probabile, comunque io quando uso la ricotta la frullo, ho fatto varie volte la crema coi peperoni per la pasta e non viene troppo pesante perché la diluisco e non uso tanto peperone

@op scusa, mi sono perso la notifica ?. Buona anche la tua ricetta

buoni

sì dai, non ci si lamenta

@op anche perchè con un piatto del genere non puoi proprio lamentarti

@BeMyLover no dai, sarei fessa. La giornata del cibo ha riservato una gioia

@BeMyLover intanto provo ad arrivarci, a domani, poi vediamo

@op non è che sei ligure? da come parli lo sembri

@op ??? usi le nostre stesse espressioni

@BeMyLover non so che dirti ahahah, boh non mi sembra di aver usato termini cosi strettamente dialettali

@op ma no.Era solo una frase che usiamo anche noi

@BeMyLover sarei fessa e "provo ad arrivarci, a domani, poi vediamo"?

@op quel "non possiamo lamentarci" e "se ci arrivo"

@BeMyLover ah ok, boh mi sembrano abbastanza standard ?

@op vuoi dire che noi siamo banali? ???

@BeMyLover nah siamo tutti prevedibili. Casa lavoro weekend seratine social palestra

@BeMyLover parliamo pure tutti la stessa lingua, se dico ciao capiscono tutti, che noia

@op puoi sempre dire hallo se non vuoi dire ciao

@op non dimenticare l'accento tedesco