@op lo so ma puoi cucinare un botto di roba, e per cenare fuori trovi qui 3-4 ristoranti che fanno gluten free e li alterni, ho amici che hanno intolleranza al lattosio e ti dico, la celiachia è più gestibile
@Tedicoboh significa sentirsi diversi in ogni luogo in cui è presente del cibo o quando se ne parla. significa sentirsi un peso quando qualcuno organizza un evento. significa avere il terrore costante di ingerire per sbaglio glutine. significa vivere con la costante paura che anche le altre malattie legate alla celiachia si manifestino
@Tedicoboh significa vedere i propri problemi e pause costantemente sminuiti perché per tutti essere celiaci si limita a seguire una dieta. significa mettersi sempre in discussione perché si arriva ad un punto in cui non capisci se ne vale la pena stare male o se puoi considerarlo un problema dato che tutti lo sminuiscono
@op ma sono d’accordo, infatti non volevo in alcun modo dire che dovresti stare tranquilla al 100%..però guarda i lati positivi, c’è molta più sensibilità sul discorso celiachia si sta espandendo sempre di più il gluten free..pensa che 30 anni fa gente che aveva la celiachia era veramente limitata, e non sentirti un peso non è di certo colpa tua
@Tedicoboh forse si sta espandendo nelle grandi città, dove abito io non esistono posti senza glutine. una volta provai una pizza in un ristorante durante la cena di terza media e mi portarono una pizza precotta. ti lascio solo immaginare
