Ho il terrore di avere o beccarmi la tenia. Ho letto che si può prendere col pesce crudo (salmone compreso) e carne cruda (questo lo sapevo già. Durante le cene con i miei amici abbiamo mangiato sushi fatto in casa con pesce e salmone crudo e carne poco cotta. Oggi per disperazione ho mangiato uno spicchio d'aglio, ma so che non basterebbe. Penso che prenderò coraggio e lo dirò ai miei amici.

16/04/2017 alle 04:56 16/04/2017 alle 04:56
4 commenti

La tenia è maggiormente presente nella carne, non nel pesce, proprio perchè nel ciclo di vita del parassita prevede che esso sia mangiato dagli animali erbivori attraverso l'erba e poi si va ad incistare nel muscolo dell'animale (il termine tecnico è proprio quello).

Il pesce crudo è ad alto rischio di salmonella ma soprattutto Anisakis, quello è l'incubo di chi mangia sushi. Ma basta saper abbattere il pesce e si puù mangiare tranquillamente anche a casa, basta saperlo congelare bene.

L'aglio fa ben poco preso il giorno dopo, i giapponesi preparano il Gari (lo zenzero marinato) per pulirsi il palato tra un piatto e l'altro e perchè abbatte la carica batterica del pesce crudo nello stomaco, ma al momento del pasto però.

Se vuoi preparare del sushi in sicurezza a casa, in questo video ne parlo, soprattutto per abbattere il rischio anisakis https://www.youtube.com/watch?v=ESK41BaJ5_k&t=5s

Segreti simili

i miei genitori mi hanno fatto sentire in colpa per aver mangiato del sushi solo perché sono in sovrappeso e “il sushi fa male perché è pesce crudo”, innanzitutto seguo la dieta costantemente e ho perso più di 20 kg, andassi tutti i giorni allora capirei…ma una scorpacciata di oggi non penso che mi rovini

21/04/2025 alle 16:20 21/04/2025 alle 16:20

non capisco come faccia la gente ad apprezzare il pesce. per carità, se me lo preparano lo mangio, ma sentirne l’odore mi fa passare tutta la voglia. la carne almeno non sa di niente da cruda e da cotta sa delle spezie in cui l’hai preparata, il pesce invece emana un fetore che non si può coprire neanche con i migliori condimenti... sia da cotto che da crudo

26/06/2022 alle 20:58 26/06/2022 alle 20:58

Oggi non mi hanno fatto entrare in chiesa col barbecue. Lo avevo portato perché l'eucarestia diventa la carne di cristo, ed è pericoloso mangiare la carne cruda. Il prete si è rifiutato di farmi cucinare l'eucarestia per i fedeli. Penso che da oggi andrò in chiesa protestante, almeno lì non servono carne cruda.

27/04/2025 alle 10:44 27/04/2025 alle 10:44

sono vegano e oggi è il mio compleanno, ho chiesto a mia madre di perfavore prendere il sushi con le verdure dato che tanto il pesce crudo non piace a nessuno in casa mia. lei ha preso comunque il sushi con il pesce. mi sento come se lo stesse facendo per dispetto, dato che verrà comunque buttato, e che ha completamente ignorato la mia richiesta. è così difficile c**zo

13/12/2021 alle 19:34 13/12/2021 alle 19:34

Ieri sera abbiamo ordinato il sushi (è aperto solo il take away e te lo portano a casa), solo che io mangio solo le cose cotte perché non mi piace il sapore del pesce crudo, siccome hanno preso il sushi misto non hanno potuto scegliere però c'erano cose che mangiavo pure io, praticamente si sono avventati sulla roba cotta, c**zo, ho capito che mi riempio con poco, ma fatemi mangiare in pace.. #senza-rispetto #ma-vaffanculo

22/03/2020 alle 13:00 22/03/2020 alle 13:00

Ho assaggiato il sushi quattro volte e tutte e quattro in anni differenti mi ha disgustato in una maniera che come sono riuscita a non sboccare non lo so,con me sto pesce crudo con riso ha chiuso ho fatto di tutto per farmelo piacere ma nulla

31/01/2023 alle 14:46 31/01/2023 alle 14:46

Non ho ancora capito perché ogni volta i miei genitori per loro si fanno il pesce e per me sempre sofficini, nuggets e patatine fritte. Ho pure il colesterolo a rischio ma loro devono risparmiare su di me😅. Questa settimana non ho mai mangiato carne (le volte che l'hanno fatta era carne bianca cruda e non volevano finire la cottura, non posso rischiare tutti i giorni un'intossicazione

13/02/2026 alle 19:47 13/02/2026 alle 19:47

Aiuto penso di essermi presa una cotta pesante per un mio collega. Il venerdì abbiamo il turno insieme durante l'ora di pranzo, un giorno mi aveva chiesto cosa mi piacesse mangiare ed è uscito fuori il fatto che mi piace il sushi ma non ai miei amici, quindi non li mangio mai. Ogni venerdì a pranzo arriva con il sushi da mangiare insieme, è un patatino🫶🏻

09/08/2024 alle 15:23 09/08/2024 alle 15:23

Sono gay , lo sanno pochi dei miei amici ,non so perché lo scrivo,credo sia un modo per giustificarmi per non avere il coraggio di dirlo ai miei genitori,nella mia famiglia so che la cosa non sarebbe ben accettata e sin da piccolo sono sempre stato preso in giro e ho cercato di cambiare i miei comportamenti pur di essere accettato.scrivo perché ho trovato la persona che amo e oggi glielo dirò ❤️?

23/06/2018 alle 17:09 23/06/2018 alle 17:09