Un consiglio sulla pasta. I Malloreddus sono il tipo di pasta che meglio tiene la cottura. Si prestano alle paste fredde e a essere riscaldati.

18/03/2024 alle 14:14 18/03/2024 alle 14:14
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Riscaldati sono decisamente meglio, poiché credo sia una cosa più che oggettiva

Beh fatti in casa non sono così adatti alla pasta fredda secondo me

@Io1001 quelli comprati. Quelli fatti a casa è diverso l'orsodisco

@op beh comprati non sono neanche poi così simili ai veri malloreddus sardi, comunque è un formato che mi piace molto, soprattutto per fare minestroni tipo pasta e fagioli, pasta e ceci ecc