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Ragazza di 16 anni

Premessa questa é solo una domanda non sto insultando la pizza del nord. Ma perché il molte pizzerie sopratutto al nord e centro Italia la crosta non si gonfia nemmeno un minimo e rimane piatta? Non ci mettono il lievito nell'impasto? #ask

15/09/2019 alle 11:00 15/09/2019 alle 11:00
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3 commenti
eliminato 15/09/2019 alle 11:03
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Io vivo al nord e nelle varie pizzerie che frequento la crosta è sempre gonfio e mai schiacciato

eliminato 15/09/2019 alle 11:04

Io vivo al nord e nelle varie pizzerie che frequento la crosta è sempre gonfio e mai schiacciato

eliminato 15/09/2019 alle 11:03

Io vivo al nord e nelle varie pizzerie che frequento il bordo è sempre gonfio e mai schiacciato

Modificato Rispondi
ariano 15/09/2019 alle 11:02
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Boh non so, qua le fanno quasi sempre così. Tante adesso cominciano a fare anche gli impasti napoletani.

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eliminato 15/09/2019 alle 11:02
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Boh. Io vivo al nord e la crosta è sempre gonfia. Più che altro dipende da pizzeria in pizzeria.

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