Donna di 21 anni racconta: Ragazzi, lo sapete che in realtà la ricetta vera originale ...

Donna di 21 anni

Ragazzi, lo sapete che in realtà la ricetta vera originale della carbonara, è con la pancetta e non con il guanciale? #ci-hanno-mentito

11/04/2019 alle 19:31 11/04/2019 alle 19:31

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OP 11/04/2019 alle 19:35

E invece no, la vera ricetta originale, la prima che hanno fatto è con la pancetta. Lo dissero in radio tempo fa.

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OP 11/04/2019 alle 19:39

@kubayoshi è invece sembra proprio che non sia così. Lo dissero in radio, si dice che l’originale sia con il guanciale, quando la prima volta che fecero la carbonara ,la fecero con la pancetta, per ora non ricordo che motivo..l

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OP 11/04/2019 alle 19:49

@kubayoshi le ricette su google le scrivono le persone.

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OP 11/04/2019 alle 19:56

@kubayoshi le persone che non hanno studi specifici intendevo, che mettono la ricetta per condividerla, se poi pensino sua l’originale è perché così dicono tutti. Ma poi non mi pare il caso di prendersela così, è solo un piatto.

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Mr_Pink 11/04/2019 alle 19:33

1 risposta

no è sbagliato

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OP 11/04/2019 alle 19:35

E invece no, la vera ricetta originale, la prima che hanno fatto è con la pancetta. Lo dissero in radio tempo fa.

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ElliotAlderson 11/04/2019 alle 19:36

2 risposte

Sti cazzi, è buona lo stesso

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OP 11/04/2019 alle 19:37

Io l’ho sempre fatta con la pancetta perché mi piace così, poi ho scoperto che la ricetta originale è proprio questa. Buono a sapersi, ma alla fine, che importa?

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ElliotAlderson 11/04/2019 alle 19:38

@op anch'io la faccio con la pancetta, ma solo perché il guangiale costa di più

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iosonouno 11/04/2019 alle 19:47

2 risposte

La ricetta originale, secondo quanto tramandato, prevedeva bacon, poi sostituito con il guanciale, e l'uovo. Gli ingredienti erano quelli a disposizione dei soldati americani presenti a Roma nel 1944 (anno presunto di creazione della ricetta) che, messi insieme dalla fantasia di un cuoco romano, diedero vita alla carbonara

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OP 11/04/2019 alle 19:48

Allora non si capisce più niente ?

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iosonouno 11/04/2019 alle 19:51

@op ci sono anche altre teorie, che danno la paternità del piatto all'abruzzo o alla cucina napoletana. L'unica cosa certa è che il piatto, con la ricetta attuale, sembra essere sconosciuto prima della seconda guerra mondiale

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