*SCIENZA* lo sapevate che in realtà il cioccolato bianco non rientra nella categoria dei cioccolati? perché? perché non contiene cacao. È un derivato del cioccolato. Siamo noi che lo chiamiamo così, cosa che in realtà sarebbe sbagliata. Non chiedetemi come dovremmo chiamarlo ? #cioccolato-bianco

08/05/2020 alle 10:23 08/05/2020 alle 10:23
6 commenti

Il cioccolato bianco è un derivato della lavorazione del cioccolato. È comunemente costituito da burro di cacao, zucchero, derivati solidi del latte, ed è caratterizzato da un aspetto giallo pallido o avorio.