Ma il pulled pork sarebbe tipo kebab di maiale? Non ho capito

20/04/2024 alle 14:52 20/04/2024 alle 14:52
6 commenti

Sei seria?

si, non so cosa sia

@op Il pulled pork è una preparazione che si fa con della carne di maiale, di solito si usano tagli tipo spalla, ed è cotta per molto tempo al forno con spezie e laccata con salse.. Il risultato è che la carne si sfilaccia ed è buonissima.. Col kebab non c'entra proprio nulla

@op No.. Il kebab è tagliato con la macchinetta e poi spezzettato al coltello.. Non è la stessa cosa.. In più sono carni diverse, metodi di cottura diversi e risultati completamente diversi