Ho masterizzato gli spaghetti di soia con le verdure, quelli che si mangiano al ristorante cinese. Prossimo step: masterchef

18/10/2026 alle 13:38 3 settimane fa
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Mi dai la ricetta?

@GanachealCioccolato Io li faccio così (per una persona) Taglia una zucchina e una carota con il pelapatate, cuocile a fuoco alto in padella con un filo d’olio insieme ai germogli di soia (quanti piacciono a te), per circa 7 minuti (se vuoi aggiungi la cipolla secca in fiocchi). A 2 minuti dalla fine aggiungi poco meno di una tazzina da caffè di-

salsa di soia. Nel frattempo metti in ammollo in acqua tiepida gli spaghetti di soia, scolali e aggiungili alle verdure quando finiscono i 7 minuti. Continua a cuocere mescolando il tutto, fino a quando la salsa di soia non si sarà amalgamata.