Ho lavorato qualche mese in un ristorante lussuoso. In ristoranti del genere ognuno ha i propri attrezzi per lavorare (coltelli, spatole, pinze, forbici, addirittura i pelapatate), I mei colleghi avevano circa 1200 euro di coltelli (a persona) io un set di 5 coltelli comprati al lidl per 19,99 euro e funzionavano stra bene, ho studiato pasticceria non cucina, già è tanto se ho ancora 10 dita.. 💅

12/10/2026 alle 00:06 12/10/2026 alle 00:06
11 commenti

Amo i dolci. Quale ti riesce meglio?

Allora, preciso che nonostante io abbia la formazione da pasticcera ed è letteralmente la mia vita, non sono una grandissima amante dei dolci, però comunque amo fare il Kaiserschmarrn, la Sacher e quando lavoravo in Francia facevo spesso i choux à la glace, uno choux con dentro una pallina di gelato al cioccolato, panna e caramello con noci sopra

@lupocattivo il kaiserschmarrn è il più autunnale per me

@op lo amo mangiare a Vienna per colazione e come dici tu quando vado in questo periodo

@lupocattivo mi sa proprio che sarà la mia colazione domani

@lupocattivo alla fine mi sono svegliata tardi, domani lo faccio

@op siamo in due a non averlo mangiato. Mezzo gaudio