tecnicamente il termine indicherebbe chi non si riconosce come maschio e nemmeno come femmina, come gli agender, poi in genere la gente lo usa comunque per non dire il sesso
Quello che hai nelle gambe non c'entra. IL genere non è il sesso. Noi non-binary semplicemente non ci sentiamo a nostro agio con la definizione di ragazzo o di ragazza, quindi preferiamo non identificarci in nessuno dei due generi.