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Donna di 24 anni

Qualcuno che ha mai fatto i pancake voi che proporzioni usate? Alcune ricette mettono stessa quantità di latte e farina, altre chi più farina e chi più latte... ho provato vari modi ma non mi escono bene... #ask #cucina

04/08/2019 alle 18:34 04/08/2019 alle 18:34
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15 commenti
NAT 04/08/2019 alle 21:03
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6 risposte

@Charlie vuoi dare un suggerimento?

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Charlie 04/08/2019 alle 21:42
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Ci provo... La ricetta che uso io è questa: su ogni uovo che metti aggiungi 12g di burro, un cucchiaio di zucchero, 100ml di latte, mezzo cucchiaino di lievito per dolci e 20g di farina (proced. Separi il tuorlo e ci aggiungi il burro fuso, unisci il latte e unisci la farina e lievito, poi monti gli albumi con lo zucchero e unisci il tutto). -

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Charlie 04/08/2019 alle 21:44
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- io però aggiungo sempre un cucchiaio o due di farina, perché mi piace avere il composto un pochino più denso, poi per il resto vado molto a occhio, dipende sempre anche da come voglio farli, se col cacao o con la frutta

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NAT 04/08/2019 alle 21:47
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@Charlie non so se @op proverà mai, ma penso che una volta o l'altra la proverò io ??

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Charlie 04/08/2019 alle 21:53
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@NAT allora ricordati che se vuoi aggiungere il cacao devi togliere la quantità di cacao che aggiungi dalla farina??

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NAT 04/08/2019 alle 21:54
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@Charlie grazie cara ?

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Charlie 04/08/2019 alle 22:02
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@NAT di nulla ?

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Nova_ 04/08/2019 alle 18:35
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Vai ad occhio

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zzAzz 04/08/2019 alle 18:35
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Faccio a casaccio

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Kart6 04/08/2019 alle 18:35
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Mangio la pizza

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Shasha 04/08/2019 alle 18:36
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Si li faccio spesso però non saprei spiegartelo, li faccio e basta

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Moontv317 04/08/2019 alle 18:37
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Non chiedere a me che ho appena fatto una coconut cake che e una vera schifezza

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eliminato 04/08/2019 alle 18:37
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2 risposte

Io ho messo le stesse quantità ma bisogna banche contare le uova, lo zucchero e io burro. Io metto 260 g di farina, 250 l di latte, 20 g di burro, una tazzina di caffè di zucchero, e 2 uova, e non vengono bene perché forse ne metti troppo per un tot di area e quando giri divebta un mappazzone

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OP 04/08/2019 alle 18:39
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Ok grazie

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eliminato 04/08/2019 alle 18:39
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@op e anche n po' di zucchero a velo

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