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Ragazza di 17 anni

Innanzitutto i cappelletti e i tortellini hanno la forma diversa, perché vengono chiusi in un modo differente e blablabla, cioè tipo per i tortellini si fa una cosa con il mignolo (che io non so fare) e che per cappelletti non si fa. Vabbè okay. La cosa importante(!!!!!) È il ripieno, dove nei tortellini è obbligatorio il prosciutto e il parmigiano, più un'altra carne,

01/12/2022 alle 17:11 01/12/2022 alle 17:11
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7 commenti
OP 01/12/2022 alle 17:12
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2 risposte

Mentre nei cappelletti solitamente si usano dei formaggi morbidi/freschi o come li volete chiamare, Ad esempio la ricotta o altre cose così, poi in più a volte si può aggiungere

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OP 01/12/2022 alle 17:13
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anche una piccola parte di carne che dev'essere però di pollo e/o(?) maiale, che in teoria dovrebbe essere già cotta ma qualcuno per tradizione la mette cruda e lascia che si cuocia nel brodo.

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OP 01/12/2022 alle 17:13
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@op Poi vabbè, non dovrei neanche dire che cappelletti= Romagna, tortellini= Emlia. Ah sì poi i tortellini hanno anche la sfoglia più sottile e sono proprio molto più piccoli dei cappelletti. Wow

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eliminato 01/12/2022 alle 17:12
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2 risposte

Grazie chef

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OP 01/12/2022 alle 17:14
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Prego, ora sai la differenza tra cappelletti e tortellini. Visto? Anche da Insegreto si imparano cose UTILISSIME per la propria sopravvivenza

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eliminato 01/12/2022 alle 17:15
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@op sempre meglio delle tipe che dicono di infilarsi di tutto e di più nella ?

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eliminato 01/12/2022 alle 18:49
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