Prendi una pentola non tanto grande, riempila di acqua non troppa perche è inutile, accendi il fuoco e metti il coperchio e aspetta che bolle l’acqua. Appena bolle togli il coperchio, butta i tortellini in pentola e aspetta un po’ di minuti girando ogni tanto in genere sta scritto sulla confezione i minuti ma ti consiglio di assaggiarli
Nel caso ti voglia farli in brodo fai sciogliere 3/4 o metà di dado di brodo vegetale o quello che hai. Se invece vuoi farli con panna e prosciutto, non mettere il dado nell’acqua e scola i tortellini. Cuoci in un altro pentolino il prosciutto con un filo di olio e poi versaci la panna. E poi la verso nella pentola dove avevi cotto i tortellini