Penso che i ristoranti di sushi stellati tipo alcuni di Milano che fanno tutte cose particolare e prelibate con il pesce crudo non siano da considerare sushi. Il sushi vero è quello che fanno in Giappone con solo riso e pesce crudo tipo nigiri, sashimi e cose così non come quei ristoranti che fanno cose tutte lavorate e particolari e poi ci mettono il pesce crudo e lo chiamano sushi. #sushi #domande
24/08/2020 alle 15:03
24/08/2020 alle 15:03
