Ma ridendo e scherzando, perché al nord ci sono quantità industriali di ristoranti e street food napoletani, pugliesi, siciliani ecc ma al sud Italia non esistono ristoranti milanesi, emiliani ecc?
Perché la cucina del sud è molto più famosa di quella del nord a livello globale, quindi fare dei ristoranti con nomi come "la bella napoli" "piccola capri" "made in sud" porta molti più clienti