credo che il contro principale sia la mancanza di tempo libero. Ti tocca lavorare i week end e i festivi quando tutti gli altri si divertono. poi ogni giorno finisci tardi e il giorno dopo inizi presto
@op beh ti ripeto dal mio punto di vista il contro del lavorare nella ristorazione è l'annientamento della vita sociale, sepossono soprassedere a quello gli altri problemi sono adeguarsi alle leggi sanitarie e riuscire ad inserirsi in un mercato che è già pieno di ristoranti/pizzerie
@Marowak più che saturo, o sei uno con un brand alle spalle (vedasi Briatore)o meglio evitare, il sogno delle pizzerie lasciamolo ai ciruzzi,il business è altro.