Ditemi se non é un ingiustizia che tutti i cibi più saporiti siano iper calorici, cioè perché non esiste una verdura che sa di pollo fritto o un frutto che sa di cioccolato?
Ti giuro, cosa significa che un biscotto ha 90 kcal, mentre un cetriolo sott'aceto che pesa uguale ne ha 8 kcal, perché non può essere il contrario. Sono stufo di mangiare cetrioli sott'aceto, no okay mi piacciono anche però andiamo. Per non parlare del kebab sulle 900 kcal e il riso insapore a 300.
Più che un’ingiustizia è biologia: il nostro cervello si è evoluto per cercare cibi ricchi di energia, quindi grassi e zuccheri risultano super saporiti perché in natura erano rari, mentre verdure & Company, beh, danno molte poche calorie, quindi il nostro cervello non ci spinge a cercarle